RESTAURANT LA FREGATE - CANNES

VIANDES - GRILLADES

• Bavettes (Grillé, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, Sauce aux Cèpes, Sauce aux Morilles)
• Entrecôte (Grillé, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, Sauce aux Cèpes, Sauce aux Morilles)
• Faux-Filet (Grillé, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, Sauce aux Cèpes, Sauce aux Morilles)
• Filet (Grillé, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, Sauce aux Cèpes, Sauce aux Morilles)
• Steack Haché frais (Grillé, Sauce Crème, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, Sauce aux Cèpes)
• Escalope de Dinde (Grillé, Panné, Sauce Crème, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, A la Milanaise, Sauce aux Cèpes)
• Magret de Canard (Grillé, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Cèpes, Sauce aux Morilles)
• Escalope de Veau (Grillé, Panné, Sauce Crème, Sauce au Roquefort, Sauce au poivre Vert, Sauce aux Echalotes, A la Milanaise, Sauce aux Cèpes, Sauce aux Morilles)

LE COIN DES PÊCHEURS

• Moules Marinières, Frites (Selon arrivage)
• Escalope de Saumon frais grillée
• Escalope de Saumon sauce citron
• Tartare de Saumon frais avec son assiette de frites
• Filet de Sole Sauce aux moules et au safran
• Loup ou Dorade grillée (Selon arrivage)
• Poêlée de Gambas à la provençale

OMELETTES

• Œufs au plat (4 Œufs)
• Œufs au plat - Bacon
• Omelette nature
• Omelette fines herbes
• Omelette au Jambon
• Omelette aux Champignons
• Omelette au Fromage
• Omelette Mixte (2 Ingrédients)
• Omelette complète